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2016年03月03日

キーコーヒー:フランチャイズ・ショー2016に出店

■東京ビッグサイト・3月9日(水)〜11日(金)開催

 日本のコーヒー消費量が年々増加するなか、顧客ニーズを汲み上げた新商品、「KEY'S CAFE」など多様なビジネスモデルの開発に積極的に取り組むキーコーヒー<2594>(東1)は、3月9日(水)〜11日(金)の3日間、東京ビッグサイトで開催される国内最大規模のフランチャイズビジネス展示会『第32回フランチャイズ・ショー2016』(入場無料)の「フードサービス開業支援ビジネスエリア」に、さまざまな立地に適応し、本格的なコーヒーをカジュアルに提供するパッケージカフェ「KEY'S CAFE」と、自家焙煎コーヒー店の開業を支援する「SRS(ショップ・ロースティング・システム)」のブースを出展する。

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出店イメージ

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【出展概要】
 日時:3/9(水)〜11日(金)10:00〜17:00(最終日16:30)、場所:東京国際展示場(東京ビッグサイト)西3・4ホールFC2006ブース、展示内容:さまざまな立地に適応するパッケージカフェ「KEY'S CAFE」、自家焙煎コーヒ店開業支援システム「SRS(ショップ・ロースティング・システム)」

■更なる導入店舗数拡大へ〜3月中6店舗、今後出店を加速へ

 2015年の日本のコーヒー消費量が、3年連続で過去最高を記録するなか、キーコーヒーのカフェ開業支援は、こだわりのコーヒーを提供するだけでなく、喫茶店やカフェの経営サポートで培ってきたノウハウを結集したビジネスモデルとして注目されている。

 3月中には下記の通り、「KEY'S CAFE」5店舗、「SRS」1店舗合わせて6店舗の開業を予定しているが、今後更に展開を加速させる。

【3月の開店予定}
 3月5日(土)KEY'S CAFE/福島県いわき市、3月12日(土)KEY'S CAFE/秋田県秋田市、3月15日(火)KEY'S CAFE/東京都練馬区、3月22日(火)SRS/京都府京都市、3月24日(木)KEY'S CAFE/東京都北区、3月30日(水)KEY'S CAFE/東京都港区。

【KEY'S CAFE(キーズカフェ)とは】
・キーコーヒーが開業支援するパッケージカフェ

◆こだわりの氷温熟成珈琲を丁寧にネルドリップで抽出。カジュアルでありながらも本格的な味わいを提供
◆フランチャイズビジネスではないため、加盟金・ロイヤルティーは不要。店舗デザインから必要機器、メニューやカップに至るまでパッケージ化
◆5坪程度の小スペースから大型施設のテナントまで、さまざまな立地条件に適応
◆現在全国で34店舗導入*2016年3月2日現在
◆導入事例:病院、高速道路SA・PA、家電量販店など

【SRS(ショップ・ロースティング・システム)とは】
・キーコーヒーが開業支援する自家焙煎コーヒー店システム

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システムのイメージ

◆キーコーヒーが長年かけてつくり上げた、世界中の生産地とのネットワークを活かし、高品質な生豆を安定的に供給
◆オートマチック操作で熟練の職人の技を実現する焙煎機「プロスター」。タッチパネルの簡単な操作で、本格的な焙煎が可能
◆焙煎オペレーションの指導はもちろん、コーヒーの抽出やメニュー提案までトータルにサポート
◆現在全国で15店舗導入*2016年3月2日現在

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提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 15:54 | 新製品&新技術NOW