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2016年10月11日

ケンコーマヨネーズは今年3月に日本橋三越本店にオープンしている「自遊庵」に協賛し、食材を提供

■10月前半に「栗」、10月後半に「烏賊(いか)」をテーマにしたメニューを提供

 ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、今年3月に日本橋三越本店にオープンしている「自遊庵」に協賛し、食材を提供している。

 「自遊庵」では、10月前半に「栗」、10月後半に「烏賊(いか)」をテーマにしたメニューを提供する。

 10月5日から10月11日のテーマである栗を使った「手まり寿司〜栗塩添え〜」には、同社の製の「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。サラダの「柿と蓮根の柑橘マリネ」には、同社製の「3種の柑橘ドレッシング」、渋皮栗の甘露煮3種のお芋サラダ添えには同社製の「黄色いおいもと安納芋のサラダ」が使われている。

 10月19日から11月1日のテーマである「烏賊」を使ったメニューの「手まり寿司〜いかあられとがごめ昆布だれ」には同社製の「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用される。香の物の「ほくほくおじゃがの塩辛バターのせ」には、同社製の「冷凍北海道産S玉皮付きポテト」が使用される。

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手まり寿司〜栗塩添え〜

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いかすみシュークリーム 季節のフルーツ添え


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