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2017年05月12日

ケンコーマヨネーズは日本の食文化を五感で体感出来るゾーン「自遊庵」に協賛し、同社の食材を提供

■5月中旬から下旬まで「じゃがいも」、5月下旬から6月中旬までは「日本酒」をテーマにしたメニューを提供

 ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、2016年3月に三越日本橋本店にオープンした、日本の食文化を五感で体感出来るゾーン「自遊庵」(じゆうあん)に協賛し、同社の食材を提供している。

 自遊庵では、5月中旬から下旬まで「じゃがいも」、5月下旬から6月中旬までは「日本酒」をテーマにしたメニューを提供する。

 「じゃがいも」の食事メニューの「じゃがいもの世界を愉しむ和御膳」、「手まり寿司〜焼じゃがいもお塩添え」は5月中旬から下旬まで。このメニューのもちもち肉じゃがだんごには、ケンコーマヨネーズ製「冷凍北海道産S玉皮付きポテト」が使用されている。手まり寿司には、ケンコーマヨネーズ製の「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。

 5月24日から6月13日のテーマ「日本酒」のメニューには、「やわらか豚の美酒煮膳」、「手まり寿司〜酒粕ソース添え〜」があるが、この手まり寿司にもケンコーマヨネーズの「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。
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