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寿スピリッツ＜２２２２＞（東１）が昨年９月、１００％子会社として設立した「純藍株式会社」（本社：東京都港区、代表者：河越誠剛寿スピリッツ社長）は、藍染めで知られる「タデ藍」を使用した機能性食品の企画販売を行う会社だが、その第１弾製品として「藍の青汁」を開発、５０代から７０代の女性をメインターゲットに、野菜不足を補うアンチエイジング飲料として販売を開始した。
■アンチエイジング飲料で高成長の「青汁市場」へ参入！
昨今、消費者の健康志向の高まりや、高齢者社会の急速な広がりに伴い、「健康寿命」の延伸を視野に国家プロジェクトが進められ、国内での健康食品市場は更なる成長が期待され、特に、青汁が現代人の野菜不足を手軽に補う製品として人気があり、２０１３年の青汁市場は８７０億円（前年比７％増）と６年連続し増加した。
『藍の青汁』は、こうした需要状況を踏まえ、野菜不足を手軽に美味しく補うだけではなく、同社の技術で「アンチエイジング機能」や「整腸機能」をプラスしたところが特徴であり、日本人にとって身近であった素材"日本の伝統「藍」"を、新しい切り口である「飲む藍」として製品化に成功した。
■強い味方：「アンチエイジング機能」と「整腸機能」
「藍の青汁」の中心であるタデ藍は、日本の伝統である藍染めの原料として知られているが、古くから生薬としても利用されており、同社では、ブルーベリーの４倍と言われるタデ藍の豊富なポリフェノール量（※１）と高い抗酸化力（※２）に着目、その成分を活用して「アンチエイジング機能」をプラス、さらに、タデ藍エキスパウダーと国産有機大麦若葉を使用した乳糖果糖オリゴ糖を用いて「整腸機能」もプラスし、藍の青汁の特徴を出している。
【ご参考】
１タデ藍のポリフェノール量（総ポリフェノール量と抗酸化グラフ）
２タデ藍の抗酸化力（総ポリフェノール量と抗酸化グラフ）
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