ピックルスコーポレーション<2925>(JQS)は、サラダ感覚で食べられる夏季限定の洋風漬物「高リコピントマトマリネ」を6月1日より新発売する。
カゴメラウンドトマトと比較しリコピン含有量が1.5倍の高リコピントマトを使ったマリネ。トマトの他に、タマネギやダイコンを使用したことで、サラダ感覚で食べられる夏季限定の新製品。
リコピンは、血糖値を下げ、動脈硬化の予防、ガンを予防、喘息の改善、美白効果、ダイエット効果などがあると言われているため、健康食品としてもお勧めである。

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