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『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を１００％使用した冷凍食品を製造・販売している。
ＪＡあきた白神とコラボしたメニュー『白神産の長葱を丸々一本使用 花椒油が香る本格葱麻婆』を１０月６日（木）から発売する。同メニューはシャキシャキとした歯ごたえで柔らかく、とろけるような味わいのしったげうめぇ（秋田弁で「すごく美味しい」）「白神ねぎ」を贅沢に丸々１本使用しており、美味しさを余すことなく堪能できる。
白い部分は焼き目をつけてから、じっくり蒸して甘みをしっかりと引き出した。シビ辛な麻婆あんと絡めていただくと、白神ねぎの甘さを更に強く感じられる。青い部分は白い部分との食感の違いや香りを感じられるよう、刻んでから軽く炒めた。ねぎ好きにはたまらない一品です。
■商品情報
・商品名：旬すぐ『白神産の長葱を丸々一本使用 花椒油が香る本格葱麻婆』
・発売日時：２０２２年１０月６日（木）１９：００
【ライブ配信】 https://youtu.be/7v83PQJidgU
商品紹介： https://shunsugu.jp/item/detail/1094
【旬すぐメニューＣＨＡＮＮＥＬ】 https://youtu.be/aTuC3t-AkBI
・価格：３９８円（税込）
ＪＡあきた白神では夏ねぎから雪中ねぎまで、雪国でも長い期間長ねぎの出荷をしている。美味しさの秘訣は徹底した栽培指導と肥培管理。また、東北特有の昼夜の寒暖差と日本海から吹き付ける寒風により、身が締まった甘みの強い白神ねぎが出来る。
白神ねぎは薬味として生食もおすすめだが、焼いたり煮たりと火を通すことで、更に柔らかくなり、甘みが増すのが特徴。
【生産者 高橋さん紹介】https://youtu.be/JskNhtoOgpA
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