
同社は、フレイルやサルコペニアの対策として、管理栄養士が食生活のポイントを紹介する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営している。
第47回は医療法人社団大誠会サンシャインM&Dクリニックの浅野愛先生に高齢者における食欲不振時の食事のポイントの紹介を依頼した。
■第47回 『食べられない…』今すぐ試したい解決法!
高齢者の食欲不振について、さまざまな解決策が紹介された。消化管の機能が衰えている方には、間食や栄養補助食品の活用を提案。牛乳や卵を使用したたんぱく質の豊富な食品を間食とすることを推奨。エネルギーが不足している方へは、MCTオイルのちょい足し活用術が紹介されている。
便秘の場合は、水溶性の食物繊維が豊富な果物や海藻類の摂取が重要であると述べている。味覚の衰えにはご飯に味付けするなど、レシピと共に食欲アップのこつが紹介された。
■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要
・更新日:毎月2回(第2・第4水曜日)
次回は2025年2月26日(水)13時
https://powerupshoku.mealtime.jp
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