■Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ：イースターにもぴったりな“卵”を存分に楽しめるメニューが新登場

　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の１００％子会社サラダカフェ（所在地：大阪府吹田市）は、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップにて、４月１６日（水）から新商品『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース〜巣ごもり風〜』の販売を開始した。


　春のイベントとして親しまれている「イースター」は、春分の日の後に訪れる最初の満月の次の日曜日と定められており、今年は４月２０日（日）である。イースターはイエス・キリストの復活を祝う祭りであり、生命と復活を象徴する「卵」は欠かせないシンボルとされている。

　今回、サラダカフェが新発売する『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース〜巣ごもり風〜』は、卵を存分に味わえるイースターにふさわしい一品である。

　「ウフマヨソース」とは、ゆで卵にマヨネーズなどのソースをかけて食べる、フランスの定番前菜である。「ウフ」はフランス語で「卵」を意味し、その名のとおり卵が主役となっている。シンプルでありながらインパクトのある見た目がＳＮＳ映えするとして、視覚的にも楽しめる料理として話題を集めている。

　サラダカフェでは、この「ウフマヨソース」に蒸し鶏を加え、たんぱく質をしっかり摂取できるようアレンジした（１００ｇ当たりたんぱく質１０ｇ以上）。グリーンリーフの上に半熟ゆで卵を乗せ、鳥の巣のような見た目に仕上げている。にんにくとマスタードを効かせたコクのあるマヨネーズソースが、なめらかな半熟卵と蒸し鶏によく合う。

■たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース〜巣ごもり風〜　４３０円／１個（税込）

・関西：Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　近鉄あべのハルカス店、Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　ＳＡＬＡ　ＰＡＲＡ　阪急百貨店うめだ本店、ＷＯＲＬＤ　ＳＡＬＡＤ　Ｃｈｅｆ’ｓ　ＤＥＬＩ　阪急百貨店うめだ本店、ＷａＳａＲａ　近鉄あべのハルカス店にて、４月１６日（水）〜５月初旬まで販売予定
・関東：Ｓａｌａｄ　Ｃａｆｅ　４店舗にて、４月１６日（水）〜５月中旬まで販売予定
・サラダカフェ店舗一覧：https://www.salad-cafe.com/shops/

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