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吉野家ホールディングス＜９８６１＞（東証プライム）は５月１９日、２０２５年度から２０２９年度までの中期経営計画を発表した。同社は「変身」と「成長」をテーマに掲げ、既存事業の変革と新たな成長ドライバーの確立を目指す。そのなかで、ラーメン事業を第３の主要セグメントへと育成する方針で、５年間で売上高を８０億円から４００億円へと拡大する計画だ。この構想は「ラーメン提供食数世界ＮＯ．１」を掲げ、国内外での積極的な店舗展開とＭ＆Ａ戦略を軸に推進する。
社会環境の変化や人件費の上昇など厳しい経営環境のなか、同社は５年間で総額１３００億円の投資を計画。既存事業の基盤強化に１００億円、成長投資に８００億円、インオーガニック投資に４００億円を配分する。ラーメン事業では国内外での店舗展開を加速させるとともに、子会社の宝産業を活用した製造・開発機能の強化も進める。ハラル対応スープの開発や海外製造拠点の拡大など、グローバル展開も視野に入れている。
２０２９年度の経営目標として、売上高３０００億円（現行の約１．５倍）、営業利益１５０億円（同２倍超）、ＲＯＩＣ７．０％を掲げる。事業ポートフォリオも、現在の吉野家依存型から、ラーメン事業のシェアを１３％まで高めた多角化型へと変革する。同社は「変身と成長」の実現に向け、人的資本経営の推進、ＩＴ・テクノロジー投資の拡大、サステナビリティ推進にも注力し、社会的価値と経済的価値の向上を目指す。
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