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2026年01月16日

安楽亭、定番強化で冬需要開拓、新作石焼きビビンバ２種投入

■定番商品に新作２品を加え、体験価値を訴求

　安楽亭＜７５６２＞（東証スタンダード）は１月１６日、冬季限定企画として「石焼きビビンバフェア」を１月１５日から開始したと発表した。焼肉を主力とする同社が、冬場の来店動機や客単価向上を意識し、長年親しまれてきた石焼きビビンバを軸に季節施策を打ち出した点が特徴だ。

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　同フェアでは、従来の定番商品に加え、「濃厚石焼チーズビビンバ」と「スパイシー石焼カレービビンバ」の２品を期間限定で投入した。石焼きならではの熱量や音、香りといった体験価値を前面に打ち出し、焼肉と組み合わせた冬季メニューとしての訴求を強める構成となっている。価格帯はレギュラーサイズで９９０円（税込１，０８９円）からとし、幅広い客層を想定した。

　販売期間は２月２８日までで、全国の安楽亭各店舗（一部店舗を除く）で提供する。ファミリー層や個人利用など多様な利用シーンを想定し、冬季の外食需要を取り込む狙いだ。季節限定フェアを通じ、焼肉業態としての強みと定番商品の価値を改めて訴求する。

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