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2026年02月10日

ファンデリー、近森病院管理栄養士の遠藤愛月先生がサルコペニア予防のための「食べたくなる工夫」を紹介

■「しっかり栄養、パワーアップ食」を配信

　ファンデリー＜３１３７＞（東証グロース）は、フレイルやサルコペニア対策として、管理栄養士が食生活のポイントを解説する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営している。第７１回では、近森病院の遠藤愛月氏が、サルコペニア予防に向けた「食べたくなる工夫」を紹介した。

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■第７１回　食べる力が未来を支える。サルコペニア予防の栄養の話

　サルコペニア予防におけるたんぱく質の摂取方法や、エネルギーを高める工夫について解説した。食事量が減少すると体はエネルギー不足となり、摂取したたんぱく質が筋肉づくりに使われにくくなると説明している。エネルギーアップの工夫として、ごはんに卵やツナフレークを加える、サラダにツナやマヨネーズをかけるなど、日常の料理に＋αする方法を紹介した。また、「季節の食材を取り入れる」「視覚や嗅覚を刺激する」といった、食べたくなる工夫も推奨している。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要

・更新日：毎月２回（第２・第４水曜日）
　次回は２０２６年２月２５日（水）１３時
　https://powerupshoku.mealtime.jp

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