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ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）は４月６日、１００％子社サラダカフェとともに４月１１日・１２日に開催される「ｄａｎｃｙｕ祭２０２６」への出店（協賛）を発表した。会場では華やかな盛り付けが特徴の５種類のサラダと、料理の幅を広げる調味料を販売する。会場は東京都新宿区の新宿住友ビル三角広場で、入場無料・予約不要の食の祭典として実施される。
同イベントは雑誌「ｄａｎｃｙｕ」などで紹介された飲食店や酒蔵の協力で開催される人気フードイベントで、今回で１２回目となる。来場者は名物料理や限定メニュー、多彩な酒類を楽しめる。昨年に続き出店する同社グループは、「酒のつまみにもぴったりな主役になるサラダ」をテーマに、食べ応えと彩りを兼ね備えた商品を提案する。
サラダカフェは新商品として『オリーブ＆バルサミコビネガー薫る 合鴨のイタリアンごぼうサラダ』、『きれいをつくる１２品目のコブサラダ』、『たんぱく質が摂れる！蒸し鶏とお豆の美サラダ』を投入するほか、『だしの旨み香る和風オニスラポテトサラダ』や『春を味わう そら豆と枝豆のジェノベーゼサラダ』も再販売する。いずれも素材や味付けに工夫を凝らし、酒との相性や栄養バランスを意識したラインナップとなる。
物販ではロングセラーの『神戸壱番館』シリーズやマヨネーズ、スタンドパウチ型ドレッシングなどを展開するほか、５月１日発売予定の新商品『世界を旅するドレッシング』２品を先行販売する。同社グループは「サラダ料理で世界一になる」を掲げ、食材と調味料を融合した提案を通じて新たな食体験を提供し、サラダ文化の普及と企業価値の向上を図る方針である。
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