ゼンショーホールディングス<7550>(東証プライム)傘下のなか卯は6月3日、丼ぶりと京風うどんの「なか卯」で、6月10日午前11時から「辛旨赤の親子丼」など3品を期間限定で販売すると発表した。夏に向け、「赤の親子丼」シリーズとして展開する。

「辛旨赤の親子丼」は、なか卯自慢の「ふわとろ」な親子丼に、奥深いコクと刺激的な辛さを特徴とする特製旨辛ダレを合わせた一品。厳選した唐辛子を使い、一口目の辛さから後引く辛さまで、単調ではない重層的な辛さを実現した。
特製旨辛ダレには、コチュジャン、ヤンニョムジャン、おろし生姜、おろしにんにく、ラー油、ごま油などを使用する。あわせて「こだわり卵」の温たまをのせた「温たま赤の親子丼」、チーズのまろやかさを加えた「チーズ赤の親子丼」も販売する。持ち帰りにも対応し、6月3日時点で446店舗で販売予定となっている。
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