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2026年06月08日

明治とザ・ファージ、ヨーグルト継続摂取で血糖コントロール改善を示唆

■非糖尿病成人３０３名を対象に８４日間介入、ＣＧＭ３指標が改善

　明治ホールディングス＜２２６９＞（東証プライム）傘下の明治とザ・ファージは６月５日、千葉大学大学院医学研究院の川上英良教授との共同研究で、ヨーグルトの継続摂取により血糖コントロールが改善することと、腸内細菌叢の状態が効果の出やすさに影響する可能性を大規模介入研究で示唆したと発表した。

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　同研究では、非糖尿病の日本人成人３０３名を対象に、ＬＢ２０３８株とＳＴ１１３１株で発酵させたヨーグルト２００ｇを８４日間、毎日朝食時に摂取してもらい、持続血糖モニタリング（ＣＧＭ）で血糖動態を評価した。その結果、平均血糖値、血糖波形の振幅、血糖波形のなめらかさの３指標が改善した。

　また、摂取後には酪酸産生菌をはじめ、代謝機能との関連が報告されている腸内細菌が増加した。摂取開始前に酪酸産生菌が多い人ほど血糖波形の改善効果が高い可能性も示され、腸内細菌叢に基づく個別化栄養介入戦略の開発につながることが期待される。研究成果は５月１９日に国際学術誌Ｔｈｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎにオンライン掲載され、５月２２日に第６９回日本糖尿病学会年次学術集会で口頭発表された。

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