カッパ・クリエイト<7421>(東証プライム)は9月3日、回転寿司チェーン「かっぱ寿司」で「かっぱの秋のおすすめ」メニューの販売を全店で開始した。旬を迎える天然メアジ、新ネタの醤油漬け焼き風サーモン、天ぷら、茶碗蒸し、秋限定スイーツなどを展開する。

主力の回転寿司事業では、季節に合わせたネタやサイドメニューを投入している。今回の企画では、脂の旨みを生かしたサーモンのほか、合鴨ロースサラダ、贅沢いくらの茶碗蒸し、大えび天やまいたけ天などを組み合わせた商品をそろえた。
販売開始日は9月3日で、改装中・休業中を除くかっぱ寿司全店が対象。店内切付の大とろは一貫税込340円からとし、天候や入荷状況、売れ行きなどによって品切れや販売終了となる場合がある。
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