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■店頭買取価格も史上初の１万２９００円台に
国内の「金」小売り価格の指標と位置づけられている田中貴金属工業の４月１６日の店頭小売価格（税込、午前９時３０分公表）が１グラム１万３０６３円（前日比１９８円高）と開示され、４月１２日の最高値を更新、史上初の１万３０００円台に乗った。店頭買取価格（税込）は１万２９５４円（同１９８円高）で、こちらも史上初の１万２９００円台に乗った。
イランのイスラエル攻撃を受けた中東情勢の緊迫化により「有事の金」としての需要が高まっている。また、これ以前から、中国やインドでの金購入需要お増加傾向が言われており、このところは、金よりも銀を好むとされてきた米国でも金の需要増加が言われている。
東京株式市場では、ＥＴＦ（上場投資信託）の「純金上場信託」＜１５４０＞（東証ＥＴＦ）が４％高の１万２９３０円（５３０円高）前後で推移し３日続けて最高値を更新。また、「純銀上場信託」＜１５４２＞（東証ＥＴＦ）も３日続けて最高値を更新している。ともに１株から売買可能となっている。（ＨＣ）
●［話題］の記事一覧
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(04/16)国内「金」史上初の１万３０００円台に乗る、１６日、田中貴金属工業の小売価格
(04/15)【話題】サガミレストランツ、取締役が新入社員に直々おもてなし！「飲食店の使命」を伝承
(04/12)【話題】ＮＴＴがＡＩに「視覚読解」の能力を付与、文書画像から質問に回答する技術を確立
(04/12)【世界初の水素「直火蒸溜」に成功】サントリーと東京ガス、環境に優しいウイスキー製造へ
(04/11)ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸ、ＮＴＴドコモ、ＮＴＴドコモ・スタジオ＆ライブと共同で有明アリーナのデジタルツインデータを作成
(04/10)【話題】伊藤園「お〜いお茶」欧州で現地生産開始！世界基準の原料で新発売
(04/09)【話題】資生堂が「美肌遺伝子」ＣＣＮ２を発見！新たな美容ソリューションへ
(04/09)【話題】さかなクン、砂浜の清掃「Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動」の応援団長に就任
(04/08)【話題】コンビニ業界初！ファミリーマートとローソンが東北地方で共同輸送開始
(04/08)【置き配、ついに「宅急便」にも！】ヤマト運輸が「クロネコメンバーズ」向けに置き配サービスを開始
(04/05)【話題】ヤマハ、ＡＩが車室を音楽ホールに変える、車種・楽曲・好みに合わせた音響を自動調整
(04/05)【話題】コメリが家計応援のため７７１品目を値下げ、全国約１２００店舗で展開
(04/04)【話題】「遊びから学ぶ」マクドナルドの新ハッピーセット「トミカ」と「サンリオキャラクターズ」が登場
(04/04)【話題】ホンダＮ−ＢＯＸ、９年連続軽四輪車販売台数１位！３年連続四輪総合でも首位獲得！
(04/03)アステナＨＤグループ、能登半島地震で被災した珠洲の酒蔵を支援するクラウドファンディングを実施中、目標５００万円で
(04/02)【話題】大和証券グループ、オフィスカジュアル導入で自由な発想と活気ある職場を目指す
(04/01)【話題】三菱鉛筆が新入社員を迎えるユニークな伝統的『鉛筆けずり入社式』を実施
(03/26)【話題】東洋製罐、缶底耐圧強度向上技術を使用した国内最軽量のアルミ缶を開発、量産開始
(03/25)【話題】カナダ・バンクーバーに「丸亀製麺」が初出店、オープン初日から大盛況
(03/25)ケンコーマヨネーズが第５回サラダシンポジウム開催、学生・研究者・企業が語るサラダの科学
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(04/16)国内「金」史上初の１万３０００円台に乗る、１６日、田中貴金属工業の小売価格 (04/15)【話題】サガミレストランツ、取締役が新入社員に直々おもてなし！「飲食店の使命」を伝承 (04/12)【話題】ＮＴＴがＡＩに「視覚読解」の能力を付与、文書画像から質問に回答する技術を確立 (04/12)【世界初の水素「直火蒸溜」に成功】サントリーと東京ガス、環境に優しいウイスキー製造へ (04/11)ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸ、ＮＴＴドコモ、ＮＴＴドコモ・スタジオ＆ライブと共同で有明アリーナのデジタルツインデータを作成 (04/10)【話題】伊藤園「お〜いお茶」欧州で現地生産開始！世界基準の原料で新発売 (04/09)【話題】資生堂が「美肌遺伝子」ＣＣＮ２を発見！新たな美容ソリューションへ (04/09)【話題】さかなクン、砂浜の清掃「Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動」の応援団長に就任 (04/08)【話題】コンビニ業界初！ファミリーマートとローソンが東北地方で共同輸送開始 (04/08)【置き配、ついに「宅急便」にも！】ヤマト運輸が「クロネコメンバーズ」向けに置き配サービスを開始 (04/05)【話題】ヤマハ、ＡＩが車室を音楽ホールに変える、車種・楽曲・好みに合わせた音響を自動調整 (04/05)【話題】コメリが家計応援のため７７１品目を値下げ、全国約１２００店舗で展開 (04/04)【話題】「遊びから学ぶ」マクドナルドの新ハッピーセット「トミカ」と「サンリオキャラクターズ」が登場 (04/04)【話題】ホンダＮ−ＢＯＸ、９年連続軽四輪車販売台数１位！３年連続四輪総合でも首位獲得！ (04/03)アステナＨＤグループ、能登半島地震で被災した珠洲の酒蔵を支援するクラウドファンディングを実施中、目標５００万円で (04/02)【話題】大和証券グループ、オフィスカジュアル導入で自由な発想と活気ある職場を目指す (04/01)【話題】三菱鉛筆が新入社員を迎えるユニークな伝統的『鉛筆けずり入社式』を実施 (03/26)【話題】東洋製罐、缶底耐圧強度向上技術を使用した国内最軽量のアルミ缶を開発、量産開始 (03/25)【話題】カナダ・バンクーバーに「丸亀製麺」が初出店、オープン初日から大盛況 (03/25)ケンコーマヨネーズが第５回サラダシンポジウム開催、学生・研究者・企業が語るサラダの科学2024年04月16日
国内「金」史上初の１万３０００円台に乗る、１６日、田中貴金属工業の小売価格
提供 日本インタビュ新聞 Media-IR at 10:36
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2024年04月15日
【話題】サガミレストランツ、取締役が新入社員に直々おもてなし！「飲食店の使命」を伝承
■２年連続で新入社員に取締役手料理を振る舞う
サガミホールディングス＜９９００＞（東証プライム）グループのサガミレストランツは４月１２日（金）、２０２４年度新入社員４５名に対し、取締役全員が調理・接客を行う「おもてなしランチ会」を開催した。この取り組みは昨年から実施されており、今回が２回目となる。
ランチ会では、主力業態である「和食麺処サガミ」の看板メニュー「大海老天ざるそば」と「寿司」を、大西尚真代表取締役社長をはじめとする取締役全員が調理し、新入社員に提供した。取締役自らが調理と接客を行うことで、「おいしさ」と「おもてなし」という飲食店にとって最も大切な心を新入社員に伝え、サガミレストランツの企業理念である「食を通じてお客様に豊かさをお届けする」ことを体現した。
おもてなしを受けた新入社員からは、「取締役の方々が直接料理を提供してくださるなんて、とても光栄。」「サガミレストランツで働くことに、より一層責任感を感じた。」など、喜びと決意の言葉が聞かれた。
サガミレストランツは、今後もこのユニークな取り組みを通して、新入社員の育成に力を入れていくとともに、顧客に最高の「おいしさ」と「おもてなし」を提供できるよう、努めていくとしている。
サガミホールディングス＜９９００＞（東証プライム）グループのサガミレストランツは４月１２日（金）、２０２４年度新入社員４５名に対し、取締役全員が調理・接客を行う「おもてなしランチ会」を開催した。この取り組みは昨年から実施されており、今回が２回目となる。
ランチ会では、主力業態である「和食麺処サガミ」の看板メニュー「大海老天ざるそば」と「寿司」を、大西尚真代表取締役社長をはじめとする取締役全員が調理し、新入社員に提供した。取締役自らが調理と接客を行うことで、「おいしさ」と「おもてなし」という飲食店にとって最も大切な心を新入社員に伝え、サガミレストランツの企業理念である「食を通じてお客様に豊かさをお届けする」ことを体現した。
おもてなしを受けた新入社員からは、「取締役の方々が直接料理を提供してくださるなんて、とても光栄。」「サガミレストランツで働くことに、より一層責任感を感じた。」など、喜びと決意の言葉が聞かれた。
サガミレストランツは、今後もこのユニークな取り組みを通して、新入社員の育成に力を入れていくとともに、顧客に最高の「おいしさ」と「おもてなし」を提供できるよう、努めていくとしている。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 17:16
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2024年04月12日
【話題】ＮＴＴがＡＩに「視覚読解」の能力を付与、文書画像から質問に回答する技術を確立
■大規模言語モデル「ｔｓｕｚｕｍｉ」で実現、オフィスワークや日常生活を支援
近年、ＡＩ技術は目覚ましい発展を遂げているが、従来のＡＩはテキスト情報しか理解できないという課題があった。ＮＴＴ（日本電信電話）＜９４３２＞（東証プライム）は４月１２日、大規模言語モデル「ｔｓｕｚｕｍｉ」を用いて、文書画像に含まれる視覚情報も理解できる「視覚読解技術」を開発したと発表。同技術により、ＡＩは文書画像を提示されただけで、あらゆる質問に回答することが可能となる。
私たちが扱う文書は、テキスト情報だけでなく、図表や写真などの視覚情報も含まれている。しかし、従来のＡＩはテキスト情報しか理解できず、視覚情報を取り込んだ文書を理解することは困難だった。そこでＮＴＴは、視覚情報も理解できるＡＩの実現を目指し、研究開発を進めてきた。
大規模言語モデル「ｔｓｕｚｕｍｉ」を用いて、視覚情報も理解できる「視覚読解技術」を開発。文書画像をＬＬＭの表現に変換するアダプタ技術と、多様な視覚読解タスクを対象とした指示遂行データセットの構築によって実現した。ＡＩは文書画像を提示されただけで、あらゆる質問に回答することが可能となる。例えば、請求書から必要な情報を抽出したり、専門文献から特定の情報を見つけたりすることができる。
ＮＴＴは、この技術を基に、視覚表現された文書を基に質問応答を行う技術やＷｅｂ検索など、産業上重要なサービスの発展に貢献していく予定。また、作業自動化をはじめ、ヒトと協働し、価値を生み出すＡＩの実現に向けて技術確立をめざしていく。同成果は、２０２３年度における東北大学データ駆動科学・ＡＩ教育研究センターの鈴木潤教授との共同研究の成果となる。
近年、ＡＩ技術は目覚ましい発展を遂げているが、従来のＡＩはテキスト情報しか理解できないという課題があった。ＮＴＴ（日本電信電話）＜９４３２＞（東証プライム）は４月１２日、大規模言語モデル「ｔｓｕｚｕｍｉ」を用いて、文書画像に含まれる視覚情報も理解できる「視覚読解技術」を開発したと発表。同技術により、ＡＩは文書画像を提示されただけで、あらゆる質問に回答することが可能となる。
私たちが扱う文書は、テキスト情報だけでなく、図表や写真などの視覚情報も含まれている。しかし、従来のＡＩはテキスト情報しか理解できず、視覚情報を取り込んだ文書を理解することは困難だった。そこでＮＴＴは、視覚情報も理解できるＡＩの実現を目指し、研究開発を進めてきた。
大規模言語モデル「ｔｓｕｚｕｍｉ」を用いて、視覚情報も理解できる「視覚読解技術」を開発。文書画像をＬＬＭの表現に変換するアダプタ技術と、多様な視覚読解タスクを対象とした指示遂行データセットの構築によって実現した。ＡＩは文書画像を提示されただけで、あらゆる質問に回答することが可能となる。例えば、請求書から必要な情報を抽出したり、専門文献から特定の情報を見つけたりすることができる。
ＮＴＴは、この技術を基に、視覚表現された文書を基に質問応答を行う技術やＷｅｂ検索など、産業上重要なサービスの発展に貢献していく予定。また、作業自動化をはじめ、ヒトと協働し、価値を生み出すＡＩの実現に向けて技術確立をめざしていく。同成果は、２０２３年度における東北大学データ駆動科学・ＡＩ教育研究センターの鈴木潤教授との共同研究の成果となる。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 14:10
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【世界初の水素「直火蒸溜」に成功】サントリーと東京ガス、環境に優しいウイスキー製造へ
■サントリー山崎蒸溜所での実証実験
サントリー、東京ガス＜９５３１＞（東証プライム）、東京ガスエンジニアリングソリューションズは４月１１日、サントリー山崎蒸溜所内のパイロットディスティラリーにおいて、世界で初めて水素専焼によるウイスキーの「直火蒸溜」実証実験に成功したと発表。
今回の実証実験では、従来の都市ガスで「直火蒸溜」を行ったときと変わらない”コクがあり力強い味わい（骨格）”をもつニューポット（ウイスキーの製造工程における「蒸溜」を終えたばかりの無色透明な原酒）を生成することに成功。
今後、サントリー白州蒸溜所での蒸溜において、実用化に向けた製造設備規模での技術検証を進めていく。サントリー白州蒸溜所への導入の際には、サントリー天然水 南アルプス白州工場およびサントリー白州蒸溜所内の「やまなしモデルＰ２Ｇシステム」で生成した「グリーン水素」の使用を検討している。
サントリーグループは、スコットランドにおいても、ビームサントリー社が英国政府の補助を受け、スーパークリティカル・ソリューション社との協働の下、グリーン水素を活用したウイスキーづくりの脱炭素化を目指している。今回の実証実験は、この取り組みに関するもの。
サントリー、東京ガス＜９５３１＞（東証プライム）、東京ガスエンジニアリングソリューションズは４月１１日、サントリー山崎蒸溜所内のパイロットディスティラリーにおいて、世界で初めて水素専焼によるウイスキーの「直火蒸溜」実証実験に成功したと発表。
今回の実証実験では、従来の都市ガスで「直火蒸溜」を行ったときと変わらない”コクがあり力強い味わい（骨格）”をもつニューポット（ウイスキーの製造工程における「蒸溜」を終えたばかりの無色透明な原酒）を生成することに成功。
今後、サントリー白州蒸溜所での蒸溜において、実用化に向けた製造設備規模での技術検証を進めていく。サントリー白州蒸溜所への導入の際には、サントリー天然水 南アルプス白州工場およびサントリー白州蒸溜所内の「やまなしモデルＰ２Ｇシステム」で生成した「グリーン水素」の使用を検討している。
サントリーグループは、スコットランドにおいても、ビームサントリー社が英国政府の補助を受け、スーパークリティカル・ソリューション社との協働の下、グリーン水素を活用したウイスキーづくりの脱炭素化を目指している。今回の実証実験は、この取り組みに関するもの。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 07:53
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2024年04月11日
ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸ、ＮＴＴドコモ、ＮＴＴドコモ・スタジオ＆ライブと共同で有明アリーナのデジタルツインデータを作成
■デジタルとリアルの境界を超えて
ＩＭＡＧＩＣＡ ＧＲＯＵＰ＜６８７９＞（東証プライム）は４月１１日、ＮＴＴドコモ、ＮＴＴドコモ・スタジオ＆ライブと協力し、有明アリーナのデジタルツインデータを作成したと発表。これは、映像機器や照明装置、ステージ、観客席などの正確な大きさや位置をデジタル上で再現する技術。企画・演出の質の向上や、ステージ設計の効率化に寄与する。
ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸは、高精細な３Ｄデータスキャンや点群データ解析を通じて、デジタルツイン空間の構築における独自のノウハウを蓄積してきた。ＸＲライブイベントの開催での協業を経て、今回のプロジェクトに至った。
今後、ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸは、２０２４年度中にデジタルツインを完成させ、有明アリーナを利用する全ての人々に提供する予定。リアルとバーチャルを連携した演出や、ＸＲ技術を活用した広告表現も可能となり、新しい体験の創出を目指していくとしている。
ＩＭＡＧＩＣＡ ＧＲＯＵＰ＜６８７９＞（東証プライム）は４月１１日、ＮＴＴドコモ、ＮＴＴドコモ・スタジオ＆ライブと協力し、有明アリーナのデジタルツインデータを作成したと発表。これは、映像機器や照明装置、ステージ、観客席などの正確な大きさや位置をデジタル上で再現する技術。企画・演出の質の向上や、ステージ設計の効率化に寄与する。
ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸは、高精細な３Ｄデータスキャンや点群データ解析を通じて、デジタルツイン空間の構築における独自のノウハウを蓄積してきた。ＸＲライブイベントの開催での協業を経て、今回のプロジェクトに至った。
今後、ＩＭＡＧＩＣＡ ＥＥＸは、２０２４年度中にデジタルツインを完成させ、有明アリーナを利用する全ての人々に提供する予定。リアルとバーチャルを連携した演出や、ＸＲ技術を活用した広告表現も可能となり、新しい体験の創出を目指していくとしている。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 16:51
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2024年04月10日
【話題】伊藤園「お〜いお茶」欧州で現地生産開始！世界基準の原料で新発売
■プラスチック規制強化に対応、欧州市場本格展開へ
伊藤園＜２５９３＞（東証プライム）は４月１０日、世界Ｎｏ．１の無糖緑茶飲料ブランド「お〜いお茶」を欧州市場に本格投入すると発表。欧州の厳しい環境規制に対応するため、世界品質基準に合わせた新原料を開発し、ドイツでの生産を開始した。２０２４年５月より欧州エリアで発売予定。
新原料は、従来の「お〜いお茶」の味わいを保ちながら、欧州の厳しい品質基準を満たすように開発された。また、プラスチック製容器入り飲料の規制強化に対応するため、紙パックを採用している。
同社は、欧州市場への参入を足掛かりに、「お〜いお茶」のグローバル展開を加速させていくという。現地生産体制の確立により、サプライチェーンの最適化とブランド認知度の向上を目指していく。
伊藤園＜２５９３＞（東証プライム）は４月１０日、世界Ｎｏ．１の無糖緑茶飲料ブランド「お〜いお茶」を欧州市場に本格投入すると発表。欧州の厳しい環境規制に対応するため、世界品質基準に合わせた新原料を開発し、ドイツでの生産を開始した。２０２４年５月より欧州エリアで発売予定。
新原料は、従来の「お〜いお茶」の味わいを保ちながら、欧州の厳しい品質基準を満たすように開発された。また、プラスチック製容器入り飲料の規制強化に対応するため、紙パックを採用している。
同社は、欧州市場への参入を足掛かりに、「お〜いお茶」のグローバル展開を加速させていくという。現地生産体制の確立により、サプライチェーンの最適化とブランド認知度の向上を目指していく。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 17:29
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2024年04月09日
【話題】資生堂が「美肌遺伝子」ＣＣＮ２を発見！新たな美容ソリューションへ
■年齢に左右されない、チャノキの葉エキスの可能性
資生堂＜４９１１＞（東証プライム）は４月９日、肌老化の悪玉因子セルピンｂ３の増加時に低下するＣＣＮ２遺伝子の発現が、美肌維持に重要なコラーゲンやヒアルロン酸の生成を促すことを発見したと発表。ＣＣＮ２は毛細血管のペリサイトに作用し、肌の組織構造を強化する「美肌遺伝子」であると確認され、チャノキの葉エキスがＣＣＮ２の発現を促進する成分であることも見出された。
同社は、セルピンｂ３が肌老化を加速するメカニズムを明らかにし、毛細血管が肌の弾力を生み出すメカニズムの研究を２０年以上進めてきた。毛細血管のペリサイトが表皮の再生を促す可能性も発見し、これらの研究を組み合わせて、肌の内部構造と状態の関係を解明した。
ＣＣＮ２の発現量は年齢と無関係であり、チャノキの葉エキスによるＣＣＮ２の発現促進効果を活用して、年齢に関わらず美しく健やかな肌を実現する新たなソリューションの開発が期待される。
資生堂＜４９１１＞（東証プライム）は４月９日、肌老化の悪玉因子セルピンｂ３の増加時に低下するＣＣＮ２遺伝子の発現が、美肌維持に重要なコラーゲンやヒアルロン酸の生成を促すことを発見したと発表。ＣＣＮ２は毛細血管のペリサイトに作用し、肌の組織構造を強化する「美肌遺伝子」であると確認され、チャノキの葉エキスがＣＣＮ２の発現を促進する成分であることも見出された。
同社は、セルピンｂ３が肌老化を加速するメカニズムを明らかにし、毛細血管が肌の弾力を生み出すメカニズムの研究を２０年以上進めてきた。毛細血管のペリサイトが表皮の再生を促す可能性も発見し、これらの研究を組み合わせて、肌の内部構造と状態の関係を解明した。
ＣＣＮ２の発現量は年齢と無関係であり、チャノキの葉エキスによるＣＣＮ２の発現促進効果を活用して、年齢に関わらず美しく健やかな肌を実現する新たなソリューションの開発が期待される。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 18:12
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【話題】さかなクン、砂浜の清掃「Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動」の応援団長に就任
■新ツール「シャカシャカ」で海洋プラスチックゴミに挑む
ホンダ＜７２６７＞（東証プライム）は４月９日、さかなクンを「Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動」の応援団長に迎えたと発表。この活動は、環境問題への意識を高め、次世代に「環境を大切にする心」を育むことを目的としている。ホンダは、２００６年から砂浜の清掃活動に取り組んでおり、大きなゴミの手拾いの後、独自開発の「Ｈｏｎｄａビーチクリーナー」を使用してゴミを回収している。さらに、子どもたちを対象にした環境授業も行っている。
さかなクンは、大分県大分市でのビーチクリーン活動を皮切りに、ビーチクリーナーを活用した清掃活動や、海洋ごみ問題についての啓発活動を行う。彼の魚のイラストを用いた環境授業は、次世代に環境問題への関心を促すもの。
ホンダは技術の進化にも注力しており、２人乗りの小型電動モビリティ「Ｈｏｎｄａ Ｍｏｂｉｌｅ Ｐｏｗｅｒ Ｐａｃｋ ４Ｗ−Ｖｅｈｉｃｌｅ Ｃｏｎｃｅｐｔ」をビーチクリーナーの牽引車として試験導入した。また、砂と細かいゴミを効率よく分別する新ツール「シャカシャカ」も開発し、細かな海洋プラスチックゴミの回収に取り組んでいる。
■Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動公式サイト
ホンダ＜７２６７＞（東証プライム）は４月９日、さかなクンを「Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動」の応援団長に迎えたと発表。この活動は、環境問題への意識を高め、次世代に「環境を大切にする心」を育むことを目的としている。ホンダは、２００６年から砂浜の清掃活動に取り組んでおり、大きなゴミの手拾いの後、独自開発の「Ｈｏｎｄａビーチクリーナー」を使用してゴミを回収している。さらに、子どもたちを対象にした環境授業も行っている。
さかなクンは、大分県大分市でのビーチクリーン活動を皮切りに、ビーチクリーナーを活用した清掃活動や、海洋ごみ問題についての啓発活動を行う。彼の魚のイラストを用いた環境授業は、次世代に環境問題への関心を促すもの。
ホンダは技術の進化にも注力しており、２人乗りの小型電動モビリティ「Ｈｏｎｄａ Ｍｏｂｉｌｅ Ｐｏｗｅｒ Ｐａｃｋ ４Ｗ−Ｖｅｈｉｃｌｅ Ｃｏｎｃｅｐｔ」をビーチクリーナーの牽引車として試験導入した。また、砂と細かいゴミを効率よく分別する新ツール「シャカシャカ」も開発し、細かな海洋プラスチックゴミの回収に取り組んでいる。
■Ｈｏｎｄａビーチクリーン活動公式サイト
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 16:58
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2024年04月08日
【話題】コンビニ業界初！ファミリーマートとローソンが東北地方で共同輸送開始
■ドライバー不足と環境問題への対応
伊藤忠商事＜８００１＞（東証プライム）傘下のファミリーマートとローソン＜２６５１＞（東証プライム）が、東北地方の物流拠点間で共同輸送を開始すると発表。これは、ドライバー不足やＣＯ２排出量削減への対応として、４月１１日から実施される。両社は、アイスクリームや冷凍食品などの商品を同一トラックで混載し、車両台数およびＣＯ２排出量の削減を目指していく。
以前の共同配送実証実験に続き両社は、安定的な商品供給と物流網の維持・構築の重要性を認識し、共同輸送の実現に至った。今後、他エリアへの拡大も視野に入れ、持続可能な供給体制の構築に努めていく。
共同輸送は、宮城県と岩手県の各在庫拠点から秋田県の配送拠点へ行われる。実施は４月から６月、および９月から１１月の物量が安定する期間に限定され、火曜日、木曜日、金曜日の積載量条件が合致した日に実施される。この取り組みにより、１回あたり５６ｋｇ−ＣＯ２の削減が見込まれる。
伊藤忠商事＜８００１＞（東証プライム）傘下のファミリーマートとローソン＜２６５１＞（東証プライム）が、東北地方の物流拠点間で共同輸送を開始すると発表。これは、ドライバー不足やＣＯ２排出量削減への対応として、４月１１日から実施される。両社は、アイスクリームや冷凍食品などの商品を同一トラックで混載し、車両台数およびＣＯ２排出量の削減を目指していく。
以前の共同配送実証実験に続き両社は、安定的な商品供給と物流網の維持・構築の重要性を認識し、共同輸送の実現に至った。今後、他エリアへの拡大も視野に入れ、持続可能な供給体制の構築に努めていく。
共同輸送は、宮城県と岩手県の各在庫拠点から秋田県の配送拠点へ行われる。実施は４月から６月、および９月から１１月の物量が安定する期間に限定され、火曜日、木曜日、金曜日の積載量条件が合致した日に実施される。この取り組みにより、１回あたり５６ｋｇ−ＣＯ２の削減が見込まれる。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 17:39
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【置き配、ついに「宅急便」にも！】ヤマト運輸が「クロネコメンバーズ」向けに置き配サービスを開始
■６月１０日から再配達削減と利便性向上を目指し、荷物の受け取り選択肢を拡大
ヤマトホールディングス＜９０６４＞（東証プライム）のヤマト運輸は６月１０日から、個人向け会員サービス「クロネコメンバーズ」の会員を対象に、「宅急便」と「宅急便コンパクト」の受け取り方法に「置き配」を追加すると発表。長年、再配達問題に悩まされてきた物流業界にとって大きな転換点となる。
国内ＥＣ市場の拡大とライフスタイルの多様化により、荷物の受け取りニーズは多様化している。政府は「２０２４年問題」への対応として、再配達率の削減を目指している。
「クロネコメンバーズ」の会員は、２０２４年６月１０日から「宅急便」「宅急便コンパクト」で「置き配」を利用できるようになる。ただし、「クール宅急便」「宅急便着払い」「宅急便コレクト」は対象外である。
会員は「お届け予定通知」「ご不在通知」「Ｍｙ荷物一覧」から「置き配」を選択し、受け取り場所を指定する。配達完了後は「お届け完了通知」から荷物の写真を確認できる。
ヤマトホールディングス＜９０６４＞（東証プライム）のヤマト運輸は６月１０日から、個人向け会員サービス「クロネコメンバーズ」の会員を対象に、「宅急便」と「宅急便コンパクト」の受け取り方法に「置き配」を追加すると発表。長年、再配達問題に悩まされてきた物流業界にとって大きな転換点となる。
国内ＥＣ市場の拡大とライフスタイルの多様化により、荷物の受け取りニーズは多様化している。政府は「２０２４年問題」への対応として、再配達率の削減を目指している。
「クロネコメンバーズ」の会員は、２０２４年６月１０日から「宅急便」「宅急便コンパクト」で「置き配」を利用できるようになる。ただし、「クール宅急便」「宅急便着払い」「宅急便コレクト」は対象外である。
会員は「お届け予定通知」「ご不在通知」「Ｍｙ荷物一覧」から「置き配」を選択し、受け取り場所を指定する。配達完了後は「お届け完了通知」から荷物の写真を確認できる。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 16:42
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2024年04月05日
【話題】ヤマハ、ＡＩが車室を音楽ホールに変える、車種・楽曲・好みに合わせた音響を自動調整
■室音響最適化技術「Ｍｕｓｉｃ：ＡＩ」を開発
ヤマハ＜７９５１＞（東証プライム）は４月５日、ＡＩを活用した車室音響の最適化技術「Ｍｕｓｉｃ：ＡＩ」を開発したと発表。この技術は、２０２５年に市場投入予定のハイエンドアンプに搭載され、新しい音楽体験を提供する。自動車の車内空間が「セカンドリビング」として進化する中、複雑化する音響システムの迅速な調整や音質パーソナライズの実現が可能となる。
「Ｍｕｓｉｃ：ＡＩ」は、車種ごとの音響特性への適応、楽曲ごとの音響パラメータの最適化、そしてリスナー一人ひとりの好みに合わせた音響パラメータの提供という、３つの技術により構成されている。これにより、従来のチューニング技術では対応できなかった高度な最適化を実現し、安全運転にも貢献する。
ヤマハ＜７９５１＞（東証プライム）は４月５日、ＡＩを活用した車室音響の最適化技術「Ｍｕｓｉｃ：ＡＩ」を開発したと発表。この技術は、２０２５年に市場投入予定のハイエンドアンプに搭載され、新しい音楽体験を提供する。自動車の車内空間が「セカンドリビング」として進化する中、複雑化する音響システムの迅速な調整や音質パーソナライズの実現が可能となる。
「Ｍｕｓｉｃ：ＡＩ」は、車種ごとの音響特性への適応、楽曲ごとの音響パラメータの最適化、そしてリスナー一人ひとりの好みに合わせた音響パラメータの提供という、３つの技術により構成されている。これにより、従来のチューニング技術では対応できなかった高度な最適化を実現し、安全運転にも貢献する。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 19:02
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【話題】コメリが家計応援のため７７１品目を値下げ、全国約１２００店舗で展開
■日用品や食料品など生活必需品を値下げ
ホームセンター大手のコメリ＜８２１８＞（東証プライム）は４月１日から７７１品目の値下げを実施している。これは、日用品や食料品など、生活必需品の相次ぐ値上げにより、家計への負担が増加していることを受けた措置。コメリ独自の流通網と全国約１２００店舗の規模を活かしたマスメリットにより、商品を低価格で提供する。
今回値下げされる商品は、花王の「メリットシャンプー」や「リセッシュ除菌ＥＸ」、ピュリナの「フィリックスパウチ」、日本ペットフードの「コンボキャット」、新富士の「パワートーチＲＺ−７３０Ｓ」など、日々の生活でよく使うものばかり。同社は今後も、顧客が安心して買い物できるよう、顧客に寄り添った店づくりを継続していくとコメントしている。
■その他の商品は特設サイトで
https://www.komeri.com/shop/e/e009001012001/?aaprid=20240405
ホームセンター大手のコメリ＜８２１８＞（東証プライム）は４月１日から７７１品目の値下げを実施している。これは、日用品や食料品など、生活必需品の相次ぐ値上げにより、家計への負担が増加していることを受けた措置。コメリ独自の流通網と全国約１２００店舗の規模を活かしたマスメリットにより、商品を低価格で提供する。
今回値下げされる商品は、花王の「メリットシャンプー」や「リセッシュ除菌ＥＸ」、ピュリナの「フィリックスパウチ」、日本ペットフードの「コンボキャット」、新富士の「パワートーチＲＺ−７３０Ｓ」など、日々の生活でよく使うものばかり。同社は今後も、顧客が安心して買い物できるよう、顧客に寄り添った店づくりを継続していくとコメントしている。
■その他の商品は特設サイトで
https://www.komeri.com/shop/e/e009001012001/?aaprid=20240405
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 13:14
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2024年04月04日
【話題】「遊びから学ぶ」マクドナルドの新ハッピーセット「トミカ」と「サンリオキャラクターズ」が登場
■働く車や人気キャラクターのおもちゃで、考える力、社会性、創造性を育む
日本マクドナルドホールディングス＜２７０２＞（東証スタンダード）の日本マクドナルドは４月１２日から、ハッピーセット「トミカ」と「サンリオキャラクターズ」を期間限定で販売すると発表。同社は、子供たちの発達支援を目的としたおもちゃを提供し、遊びを通じて子供たちの想像力や社会性を育むことを目指している。
「トミカ」は、日野はしご付消防車やトヨタ クラウン パトロールカーなどの働く車や、マクドナルドオリジナルデザインのゴールド仕様のトヨタ ＧＲカローラを含む全９種類。車を走らせたり、仕掛けを動かしながら、仕組みや働きを考えることができる。働く車を使ったごっこ遊びを通して、社会性を養うこともできる。
「サンリオキャラクターズ」は、シナモロールのライス押し型やポムポムプリンのジューサーカップなど、お料理グッズ４種と、クロミのヘアコームやリトルツインスターズのコンパクトミラーなど、おでかけグッズ４種とひみつのおもちゃ１種、全９種類が登場。クッキングやおでかけの準備をするごっこ遊びを通して、社会性を育むことができる。サンリオキャラクターズのかわいらしいアイテムを使って、おしゃれな生活を楽しむ創造力も高めることができる。
日本マクドナルドホールディングス＜２７０２＞（東証スタンダード）の日本マクドナルドは４月１２日から、ハッピーセット「トミカ」と「サンリオキャラクターズ」を期間限定で販売すると発表。同社は、子供たちの発達支援を目的としたおもちゃを提供し、遊びを通じて子供たちの想像力や社会性を育むことを目指している。
「トミカ」は、日野はしご付消防車やトヨタ クラウン パトロールカーなどの働く車や、マクドナルドオリジナルデザインのゴールド仕様のトヨタ ＧＲカローラを含む全９種類。車を走らせたり、仕掛けを動かしながら、仕組みや働きを考えることができる。働く車を使ったごっこ遊びを通して、社会性を養うこともできる。
「サンリオキャラクターズ」は、シナモロールのライス押し型やポムポムプリンのジューサーカップなど、お料理グッズ４種と、クロミのヘアコームやリトルツインスターズのコンパクトミラーなど、おでかけグッズ４種とひみつのおもちゃ１種、全９種類が登場。クッキングやおでかけの準備をするごっこ遊びを通して、社会性を育むことができる。サンリオキャラクターズのかわいらしいアイテムを使って、おしゃれな生活を楽しむ創造力も高めることができる。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 17:43
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【話題】ホンダＮ−ＢＯＸ、９年連続軽四輪車販売台数１位！３年連続四輪総合でも首位獲得！
■累計販売台数は２５０万台を達成
ホンダ＜７２６７＞（東証プライム）は４月４日、軽自動車「Ｎ−ＢＯＸ」の、２０２３年度新車販売台数が２１万８４７８台を記録し、登録車を含む新車販売台数で第１位を獲得したと発表。新車販売台数においては３年連続、軽四輪車新車販売台数においては９年連続の首位獲得となる。２０１１年の発売以来、累計販売台数は２５０万台を達成し人気と実績を証明した。
質感の高いデザイン、広い室内空間、先進の安全運転支援システム「Ｈｏｎｄａ ＳＥＮＳＩＮＧ（ホンダ センシング）」が評価された。３代目モデルは、上質なデザインと開放感のある視界、快適な居心地の良い空間を提供。新世代コネクテッド技術を搭載した車載通信モジュール「Ｈｏｎｄａ ＣＯＮＮＥＣＴ（ホンダコネクト）」も軽自動車として初めて採用した。
ホンダ＜７２６７＞（東証プライム）は４月４日、軽自動車「Ｎ−ＢＯＸ」の、２０２３年度新車販売台数が２１万８４７８台を記録し、登録車を含む新車販売台数で第１位を獲得したと発表。新車販売台数においては３年連続、軽四輪車新車販売台数においては９年連続の首位獲得となる。２０１１年の発売以来、累計販売台数は２５０万台を達成し人気と実績を証明した。
質感の高いデザイン、広い室内空間、先進の安全運転支援システム「Ｈｏｎｄａ ＳＥＮＳＩＮＧ（ホンダ センシング）」が評価された。３代目モデルは、上質なデザインと開放感のある視界、快適な居心地の良い空間を提供。新世代コネクテッド技術を搭載した車載通信モジュール「Ｈｏｎｄａ ＣＯＮＮＥＣＴ（ホンダコネクト）」も軽自動車として初めて採用した。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 15:12
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2024年04月03日
アステナＨＤグループ、能登半島地震で被災した珠洲の酒蔵を支援するクラウドファンディングを実施中、目標５００万円で
■全壊した櫻田酒造を支援、奇跡的に難を免れた純米大吟醸５００本を返礼品に
アステナＨＤ（アステナホールディングス）＜８０９５＞（東証プライム）グループで石川県奥能登地域における社会課題解決を目的とした新規事業を企画運営するアステナミネルヴァ株式会社と子会社のＡＭトレーディング株式会社では、いま、マクアケ＜４４７９＞（東証グロース）のクラウドファンディング（応援購入）システムを活用して能登半島地震で被災した珠洲市の櫻田酒造株式会社（珠洲市蛸島町：櫻田博克代表）を支援するクラウドファンディングを募っている。
全壊した櫻田酒造で奇跡的に難を免れ、取り出された純米大吟醸「桃花鳥（とうかちょう）」をリターン（返礼品）として、輸送、梱包経費などを除く全額を同酒造の再建に役立てる。
クラウドファンディングは、応援購入サイト「Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）」で実施中。目標金額５００万円に対し、４月２日１７時現在で４２８名から４２８万円の応募があり、「残り２７日」と掲示されている。
◆応援購入サイト：https://www.makuake.com/project/toukachou/
＞＞＞記事の全文を読む
アステナＨＤ（アステナホールディングス）＜８０９５＞（東証プライム）グループで石川県奥能登地域における社会課題解決を目的とした新規事業を企画運営するアステナミネルヴァ株式会社と子会社のＡＭトレーディング株式会社では、いま、マクアケ＜４４７９＞（東証グロース）のクラウドファンディング（応援購入）システムを活用して能登半島地震で被災した珠洲市の櫻田酒造株式会社（珠洲市蛸島町：櫻田博克代表）を支援するクラウドファンディングを募っている。
全壊した櫻田酒造で奇跡的に難を免れ、取り出された純米大吟醸「桃花鳥（とうかちょう）」をリターン（返礼品）として、輸送、梱包経費などを除く全額を同酒造の再建に役立てる。
クラウドファンディングは、応援購入サイト「Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）」で実施中。目標金額５００万円に対し、４月２日１７時現在で４２８名から４２８万円の応募があり、「残り２７日」と掲示されている。
◆応援購入サイト：https://www.makuake.com/project/toukachou/
＞＞＞記事の全文を読む
提供 日本インタビュ新聞 Media-IR at 10:05
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2024年04月02日
【話題】大和証券グループ、オフィスカジュアル導入で自由な発想と活気ある職場を目指す
■社員の個性を尊重し、イノベーション創出とエンゲージメント向上を図る
大和証券グループ本社＜８６０１＞（東証プライム）は４月１日からオフィスカジュアルを導入した。スーツ以外に、セーター、ポロシャツ、Ｔシャツ、チノパン、ジーンズ、ワンピース、スニーカー等、ＴＰＯに配慮した服装を着用可能とした。
２０２１年から３年間、月に１回開催していた「ジーンズ・デイ」で、カジュアルな服装が風通しの良い職場環境と社員のエンゲージメント向上に貢献するとの声が多く寄せられた。この結果を受け、大和証券グループは、個性を尊重し、イノベーション創出とエンゲージメント向上を図るために、オフィスカジュアルを導入することを決定した。
大和証券グループは、今後も様々な施策を通じて、社員一人ひとりが最大限のパフォーマンスを発揮できる環境を整備し、活き活きと働き続けられる職場づくりを進めていくとしている。
大和証券グループ本社＜８６０１＞（東証プライム）は４月１日からオフィスカジュアルを導入した。スーツ以外に、セーター、ポロシャツ、Ｔシャツ、チノパン、ジーンズ、ワンピース、スニーカー等、ＴＰＯに配慮した服装を着用可能とした。
２０２１年から３年間、月に１回開催していた「ジーンズ・デイ」で、カジュアルな服装が風通しの良い職場環境と社員のエンゲージメント向上に貢献するとの声が多く寄せられた。この結果を受け、大和証券グループは、個性を尊重し、イノベーション創出とエンゲージメント向上を図るために、オフィスカジュアルを導入することを決定した。
大和証券グループは、今後も様々な施策を通じて、社員一人ひとりが最大限のパフォーマンスを発揮できる環境を整備し、活き活きと働き続けられる職場づくりを進めていくとしている。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 14:18
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2024年04月01日
【話題】三菱鉛筆が新入社員を迎えるユニークな伝統的『鉛筆けずり入社式』を実施
■創業の原点「鉛筆」への愛着を深め、自己研鑽を促す
三菱鉛筆＜７９７６＞（東証プライム）は４月１日、新入社員１８名に対して、第１７回「鉛筆けずり入社式」を開催した。同式は、創業の原点である「鉛筆」を小刀でけずり、デッサンを行うことで、新入社員が自己研鑽を続け、創造性を発揮しながら成長していくことを願って２００８年から実施されている。
式では、社長の数原滋彦氏が「鉛筆はけずることで書くことができるようになるように、皆さんもこれから三菱鉛筆社員として自己研鑽をして成長していってほしい」と挨拶。新入社員たちは、先輩社員の手本を見ながら真剣に鉛筆をけずり、けずりたての鉛筆を使って“樹”のデッサンに挑戦した。
デッサン講師を務めたＤｅｓｓｉｎＬＡＢＯの講師は、「デッサンは観察力、集中力、表現力を養うことができる。自分の手で鉛筆をけずり、デッサンをすることで、ものづくりの大切さを実感してほしい」と語った。新入社員たちは、「純粋に楽しむことができた」、「新鮮な気持ちで取り組めた」と感想を述べ、今後の社会人生活への意欲を高めた。
三菱鉛筆＜７９７６＞（東証プライム）は４月１日、新入社員１８名に対して、第１７回「鉛筆けずり入社式」を開催した。同式は、創業の原点である「鉛筆」を小刀でけずり、デッサンを行うことで、新入社員が自己研鑽を続け、創造性を発揮しながら成長していくことを願って２００８年から実施されている。
式では、社長の数原滋彦氏が「鉛筆はけずることで書くことができるようになるように、皆さんもこれから三菱鉛筆社員として自己研鑽をして成長していってほしい」と挨拶。新入社員たちは、先輩社員の手本を見ながら真剣に鉛筆をけずり、けずりたての鉛筆を使って“樹”のデッサンに挑戦した。
デッサン講師を務めたＤｅｓｓｉｎＬＡＢＯの講師は、「デッサンは観察力、集中力、表現力を養うことができる。自分の手で鉛筆をけずり、デッサンをすることで、ものづくりの大切さを実感してほしい」と語った。新入社員たちは、「純粋に楽しむことができた」、「新鮮な気持ちで取り組めた」と感想を述べ、今後の社会人生活への意欲を高めた。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 18:04
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2024年03月26日
【話題】東洋製罐、缶底耐圧強度向上技術を使用した国内最軽量のアルミ缶を開発、量産開始
■ＧＨＧ排出量削減に貢献
東洋製罐グループホールディングス＜５９０１＞（東証プライム）グループの東洋製罐は３月２６日、缶底耐圧強度向上技術を使用した国内最軽量のアルミ缶を開発し、量産を開始すると発表。この技術により、３５０ｍｌ缶と５００ｍｌ缶の重量をそれぞれ１．５ｇと２．０ｇ軽減し、ＧＨＧ（温室効果ガス）排出量を約９％削減することが可能となった。全国の工場での量産は２０２４年４月から予定されており、年間約４万トンのＧＨＧ削減が見込まれる。
ＣＢＲ技術は、従来の製缶技術に比べて高い缶底耐圧強度を提供し、品質と軽量化を両立させる。東洋製罐は、この技術を全国の製造拠点に展開し、ＧＨＧ排出量のさらなる削減を目指していく。
東洋製罐グループホールディングス＜５９０１＞（東証プライム）グループの東洋製罐は３月２６日、缶底耐圧強度向上技術を使用した国内最軽量のアルミ缶を開発し、量産を開始すると発表。この技術により、３５０ｍｌ缶と５００ｍｌ缶の重量をそれぞれ１．５ｇと２．０ｇ軽減し、ＧＨＧ（温室効果ガス）排出量を約９％削減することが可能となった。全国の工場での量産は２０２４年４月から予定されており、年間約４万トンのＧＨＧ削減が見込まれる。
ＣＢＲ技術は、従来の製缶技術に比べて高い缶底耐圧強度を提供し、品質と軽量化を両立させる。東洋製罐は、この技術を全国の製造拠点に展開し、ＧＨＧ排出量のさらなる削減を目指していく。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 17:44
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2024年03月25日
【話題】カナダ・バンクーバーに「丸亀製麺」が初出店、オープン初日から大盛況
■海外展開を加速
トリドールホールディングス＜３３９７＞（東証プライム）は３月２５日、カナダ・バンクーバーに「丸亀製麺」の１号店を３月１５日にオープンしたと発表。オープン初日から予想を上回る多くの方が来店して大盛況となった。
２０１１年のハワイ・ホノルル店を皮切りに、米国、台湾、香港など１０の国と地域に店舗を展開。アジア系住民が多いバンクーバーは、日本食への関心とニーズが高く、地理的な利点もあり、「丸亀製麺」の成功が期待される。
新店舗は、バンクーバーのスタジアムチャイナタウン駅近くに位置し、８５席を有する。日本産の小麦粉で作る生地を使用し、打ち立て、茹でたてのうどんを提供。『かけうどん』や『肉玉うどん』など、日本と海外で人気のメニューを６．４９ＣＡＤ（約７２０円）からのお手頃価格で販売している。
トリドールホールディングス＜３３９７＞（東証プライム）は３月２５日、カナダ・バンクーバーに「丸亀製麺」の１号店を３月１５日にオープンしたと発表。オープン初日から予想を上回る多くの方が来店して大盛況となった。
２０１１年のハワイ・ホノルル店を皮切りに、米国、台湾、香港など１０の国と地域に店舗を展開。アジア系住民が多いバンクーバーは、日本食への関心とニーズが高く、地理的な利点もあり、「丸亀製麺」の成功が期待される。
新店舗は、バンクーバーのスタジアムチャイナタウン駅近くに位置し、８５席を有する。日本産の小麦粉で作る生地を使用し、打ち立て、茹でたてのうどんを提供。『かけうどん』や『肉玉うどん』など、日本と海外で人気のメニューを６．４９ＣＡＤ（約７２０円）からのお手頃価格で販売している。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 14:30
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ケンコーマヨネーズが第５回サラダシンポジウム開催、学生・研究者・企業が語るサラダの科学
■サラダサイエンスの１０年間：食卓の未来を拓く研究成果発表
東京海洋大学にて、ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）とニチモウ＜８０９１＞（東証プライム）が協賛する「サラダサイエンス寄附講座」主催のシンポジウムが２０２４年３月８日に開催された。これは、サラダを科学的に解明し、より豊かな食生活の実現を目指す研究プロジェクトの集大成となるイベントである。
■多角的な研究でサラダの魅力を追求
シンポジウムには対面とオンラインをあわせて１１０名が参加。サラダサイエンス寄附講座の学生、研究室教員、専門家ら７名による研究発表が行われた。サラダの栄養機能、品質向上、嗜好性、安全性など、多岐にわたるテーマについて、科学的な視点からアプローチした成果が報告された。ケンコーマヨネーズからも商品開発本部 基礎研究部の部員が登壇し、ポテトサラダに使用するじゃがいもについての講演を行った。また、シンポジウムの最後に同社代表取締役社長の島本国一氏が登壇し、東京海洋大学への寄附講座開設の背景、全体への講評や同社の取り組みについて述べた。
■１０年の歩みを振り返り、未来への展望を描く
２０１３年に開設されたサラダサイエンス寄附講座は、今年で１０周年を迎える。今回のシンポジウムは、これまでの研究成果を振り返るとともに、今後のサラダサイエンスの発展に向けた展望を議論する場となった。ケンコーマヨネーズは今後も、サラダを科学的に解明することで、食卓の未来を拓く研究活動を継続していくとしている。
東京海洋大学にて、ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）とニチモウ＜８０９１＞（東証プライム）が協賛する「サラダサイエンス寄附講座」主催のシンポジウムが２０２４年３月８日に開催された。これは、サラダを科学的に解明し、より豊かな食生活の実現を目指す研究プロジェクトの集大成となるイベントである。
■多角的な研究でサラダの魅力を追求
シンポジウムには対面とオンラインをあわせて１１０名が参加。サラダサイエンス寄附講座の学生、研究室教員、専門家ら７名による研究発表が行われた。サラダの栄養機能、品質向上、嗜好性、安全性など、多岐にわたるテーマについて、科学的な視点からアプローチした成果が報告された。ケンコーマヨネーズからも商品開発本部 基礎研究部の部員が登壇し、ポテトサラダに使用するじゃがいもについての講演を行った。また、シンポジウムの最後に同社代表取締役社長の島本国一氏が登壇し、東京海洋大学への寄附講座開設の背景、全体への講評や同社の取り組みについて述べた。
■１０年の歩みを振り返り、未来への展望を描く
２０１３年に開設されたサラダサイエンス寄附講座は、今年で１０周年を迎える。今回のシンポジウムは、これまでの研究成果を振り返るとともに、今後のサラダサイエンスの発展に向けた展望を議論する場となった。ケンコーマヨネーズは今後も、サラダを科学的に解明することで、食卓の未来を拓く研究活動を継続していくとしている。
提供 日本インタビュ新聞社 Media-IR at 13:43
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