ケンコーマヨネーズ<2915>(東証プライム)の100%子会社であるサラダカフェ(所在地:大阪府吹田市)では、百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開している。8月7日(水)から、関東の4店舗、関西の3店舗限定で炭火焼ローストビーフを使ったデリサラダの販売を開始した。

今回の新商品『炭火焼ローストビーフと焼き野菜の甘辛醤油だれ』(税込価格648円/100g)は、ジューシーなローストビーフと、グリルしたじゃがいもやたまねぎを一緒に楽しむデリサラダである。味付けには、醤油ベースの和風テイストに炭火焼の香ばしさが香るケンコーマヨネーズ製のソースを使用。奥行きのある味わいがローストビーフによく合う。
サラダカフェでは、ローストビーフを使ったサラダやお弁当を多数展開している。炭火焼で旨味を閉じ込めたローストビーフに旨辛のたれをあわせ、ごはんにのせた『炭火焼ローストビーフのサラダごはん』は人気メニューの一つである。今回はそんなローストビーフを贅沢に使用し、盛り付け方にもこだわった。持ち帰りした後もひと工夫で食卓を華やかに彩る商品として提供する。
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